Lagardère Travel Retail Allemagne remporte un appel d’offres international pour opérer 10 points de vente restauration dans le nouveau Terminal 3 de l’aéroport de Francfort

Lagardère Travel Retail Allemagne sera l’un des deux opérateurs en restauration du nouveau Terminal 3 de l’aéroport de Francfort. Avec neuf concepts répartis sur dix emplacements, Lagardère Travel Retail jouera un rôle clé dans la création de l’expérience culinaire de l’un des terminaux les plus modernes d’Europe. Sous la thématique « Cœur de l’Europe », une offre culinaire variée sera développée afin de refléter la diversité et la qualité du continent européen et du monde entier.

Une victoire significative pour Lagardère Travel Retail Allemagne

« Le nouveau Terminal 3 positionne l’aéroport de Francfort comme une référence en Europe. La confiance accordée à Lagardère Travel Retail pour réaliser une part significative de l’expérience de restauration est une étape importante dans notre stratégie de croissance en Allemagne. En tant que partenaire de longue date de l’aéroport de Francfort, ce n’est pas seulement une évidence, mais une véritable mission et un engagement à aller plus loin dans chaque aspect de ce projet très spécial. C’est pourquoi nous avons combiné les meilleures pratiques gastronomiques nationales et internationales avec des innovations exclusives et des premières sur le marché pour créer un concept unique, adapté à nos futurs clients », explique Jochen Halfmann, CEO de Lagardère Travel Retail Allemagne.

Anke Giesen, Directrice Exécutive Retail et Immobilier chez Fraport AG, propriétaire et exploitant de l’aéroport de Francfort, déclare : « Nous sommes très heureux d’accueillir Lagardère Travel Retail en tant que partenaire pour les nouvelles zones de restauration du Terminal 3. L’expertise internationale de Lagardère Travel Retail et sa large gamme de concepts alimentaires et de boissons à succès seront un atout précieux pour l’aéroport de Francfort. L’expérience de l’entreprise et son engagement pour la qualité et le service enrichiront considérablement les options de restauration du Terminal 3 et amélioreront l’expérience des passagers. »

Variété et innovation dans le nouveau Terminal 3
Avec ses divers concepts, Lagardère Travel Retail mise sur une combinaison unique des meilleures pratiques internationales, des marques propres d’inspiration régionale et d’exclusivités mondiales innovantes. Les points forts incluent :

• NENI Deli – une première mondiale en collaboration exclusive avec la famille Molcho, qui élève la cuisine levantine-méditerranéenne à un nouveau niveau.
• EL&N London® – le hotspot Instagram de Londres, qui fait sa première apparition dans un aéroport allemand.
• MAIN BISSEN – un concept réinventant les « classiques de Francfort » de manière moderne.
• ZIGOLINI – Une oasis italienne animée avec pizza, focaccia et tramezzini faits maison.
• BREAD & BITE – Un hommage au sandwich classique, préparé avec du pain fraîchement cuit et des ingrédients de saison.

Cette sélection de neuf concepts couvre un large panel, des spécialités régionales aux tendances culinaires mondiales, et combine des expériences visuelles innovantes avec différents modèles de service et parcours clients.

Un focus stratégique sur l’expérience client
Avec ce portefeuille diversifié, Lagardère Travel Retail Allemagne vise non seulement à répondre aux attentes des passagers internationaux, mais à les dépasser. L’ambition est de faire du nouveau Terminal 3 un lieu de diversité gastronomique, de qualité et d’innovation. « Ce projet nous tient particulièrement à cœur, et nous le réaliserons avec le plus haut niveau de professionnalisme et de passion. Nous ne créons pas seulement des expériences clients uniques, mais aussi des souvenirs inoubliables », se réjouit Jochen Halfmann. Restauration haut de gamme et design moderne sont combinés afin d’offrir une expérience de voyage véritablement unique.

Le nouveau Terminal 3 – Cœur de l’Europe
Lors de son ouverture pour la saison estivale 2026, le Terminal 3 pourra accueillir jusqu’à 19 millions de passagers par an. Lagardère Travel Retail Allemagne opérera un total de dix zones de restauration dans le marché central Non-Schengen, le secteur Non-Schengen et dans le hall des arrivées du Terminal 3, ainsi que six autres points de vente.

À propos de Lagardère Travel Retail
Une des deux branches prioritaires du groupe Lagardère, Lagardère Travel Retail est un leader mondial de l’industrie du Travel Retail dont l’expertise historique est de répondre aux besoins des voyageurs et de ses partenaires dans les domaines du Travel Essentials, du Duty Free et de la mode, et de la restauration. Lagardère Travel Retail opère plus de 5 120 points de vente dans les aéroports, les gares et autres concessions dans 42 pays. En 2023, Lagardère Travel Retail a généré un chiffre d’affaires de 6,6 milliards d’euros (géré à 100 %).
Avec un temps d’avance, Lagardère Travel Retail fait de chaque voyage une expérience unique et mémorable. Nous tirons le meilleur parti de notre présence mondiale et de nos expertises locales afin de proposer des offres et des expériences sur mesure qui répondent aux attentes des concédants, marques, voyageurs, collaborateurs et communautés.
Nous nous attachons à promouvoir l’avenir plus responsable du Travel Retail, et notre stratégie RSE couvre l’ensemble des aspects sur lesquels, en tant qu’entreprise, nous avons un impact et pouvons faire la différence.
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